1. 통밀비스코티 - 자도르님 레시피
(10~12 조각 분량)
통밀가루 110g
터비나도 35g (원레시피 머스코바도 40g)
꿀 20g
계란 40g(작은 거 1개)
카놀라유 30g
소금 1g
베이킹파우더 1g
크랜베리 25g
오트밀 15g
호두 30g(+3g)
부모님 아주 좋아하심.
2배합으로 또 만들어서 선물함. 온도 그대~로 하면 됨. 낮게 구웠더니 훨씬 이뻤음. 왜때문인지 맛도 더 있음. 엄마도 이게 더 맛나다 함. 설탕 5g 더 넣어서일까 아님 얇게 구워서 더 고소해서일까. 근데 모양, 낮게 넓게 했더니 너무 길긴 함ㅎㅎ 다음엔 세로로 팬닝할까. 나중에 2번째 거 사진 올려야지.
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