마들렌

1. 나의 첫 레몬설탕마들렌

하다앳홈님 레시피에서 설탕 5그램 줄이고, 그 중 10그램을 레몬설탕으로 넣음. 직장 사람들은 맛난다 했는데 난 뒷맛이 마음에 안 듬. 그래도 하루 숙성하니 꽤 맛있어 좀 놀랐지만 그래도 뒷맛이 싫음. 그리고 틀에서 잘 안 떨어지는 대 참사가 있었음ㅠㅠ 다음 마들렌은 성공하리라. 하다앳홈님 레시피 재료 없을 때 간단하게 기본 맛 내기 좋다. 그래 그때 난 제스트니 아몬드가루니 하나도 없어서 이 방법을 쓰는 수 밖엔 없었다.

 

youtu.be/jghNqyzxWWE